Allergie gegen Kuhmilch

  • Arten

Kuhmilch steht an erster Stelle auf der Liste der Lebensmittel, die Symptome von echten Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern verursachen (Pseudoallergien), die in den meisten Fällen mit dem Alter verschwinden

Symptome einer Milchallergie

  • Juckende Haut;
  • Peeling der Haut;
  • Ausschlag;
  • Nesselsucht;
  • Verstopfte Nase;
  • Laufende Nase;
  • Darmstörungen - Koliken, Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen;
  • Quinckes Ödem;
  • Atembeschwerden, Keuchen, Pfeifen.

Diese Symptome können sowohl durch echte Allergien als auch durch Pseudoallergien (Nahrungsmittelunverträglichkeiten) ausgelöst werden..

Um die Diagnose einer echten Allergie zu bestätigen, können Sie einen Allergochip-Test durchführen, bei dem ein bestimmtes Milchprotein sichtbar wird, auf das der allergische Organismus reagiert.

Wenn ein allergischer Chip ein negatives Ergebnis für Kuhmilchproteine ​​zeigt, handelt es sich mit hoher Wahrscheinlichkeit um eine Pseudoallergie (Nahrungsmittelunverträglichkeit). In diesem Fall ist es besser, einen Ernährungsberater zu konsultieren.

Normalerweise kommt die Pseudoallergie gegen Kuhmilch bei Kindern mit dem Alter.


Ursachen von Milchreaktionen

  • Die Reaktion des Körpers auf eines der Proteine ​​- Milchallergene;
  • Laktoseintoleranz;
  • Erbliche Veranlagung;
  • Kreuzallergie (zB gegen eine Katze);
  • Enzymmangel;
  • Entzündliche Darmerkrankung.

Mit anderen Worten, in einigen Fällen ist die Ursache der Reaktion eine Nahrungsmittelunverträglichkeit - Pseudoallergie, in anderen ist die Allergie wahr.

Ich schlage vor, Kuhmilch als Quelle wahrer Allergien näher zu betrachten.

Milch enthält wie jedes Allergen Proteine ​​- Allergene, die im Körper eine allergische Reaktion hervorrufen.

Die Hauptallergene in der Kuhmilch sind Kaseine, Beta-Lactoglobulin, Alpha-Lactalbumin und Molkeproteine..

Die Wärmebehandlung von Milch (Kochen) oder milchhaltigen Produkten (Backen) kann zu Veränderungen der Eigenschaften von Proteinen - Allergenen - führen.

Casein ist sehr widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen und kann nach 90 Minuten Kochen bei Temperaturen über 90 ° C Allergiesymptome verursachen.

Molkeproteine ​​verlieren ihre allergenen Eigenschaften nach 15 bis 20 Minuten Kochen bei Temperaturen über 90 ° C..

Daher werden in der üblichen Gruppe von Milchallergenen mehrere Indikatoren verwendet: Kuhmilch und gekochte Kuhmilch.

Rinderserumalbumin ist strukturell identisch mit menschlichem Albumin und Rinder-, Katzen- und Hundealbumin.

Daher können Albuminallergiker wie Katzen reagieren, wenn sie ein kleines Stück Rindfleisch essen..

Rinderserumalbumin ist auch für die klinischen Manifestationen einer Kreuzallergie zwischen Kuhmilch und rohem Rindfleisch verantwortlich.

Wenn der menschliche Körper empfindlich auf Serumalbumin reagiert, das in Milch enthalten ist, reagiert er eher auf schlecht gekochtes Rindfleisch.

Es gibt eine starke Kreuzreaktion zwischen Proteinen in Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafsmilch.

Umgekehrt wurde eine geringfügige Kreuzreaktion zwischen der Milch einer Kuh, eines Büffels, eines Esels, einer Stute und eines Kamels beobachtet..

Es ist wichtig, die Milchallergie und das Konzept der "Laktoseintoleranz" (oder anderer Bestandteile der Milch) nicht zu verwechseln..

Eine Allergie gegen Kuhmilch ist die Schuld des körpereigenen Immunsystems, das eines der Milchproteine ​​als Bedrohung wahrnimmt und eine Abwehrreaktion auslöst.

Die Manifestationen der Reaktion können sehr unterschiedlich sein, von Magen-Darm-Erkrankungen und Hautausschlägen bis hin zu anaphylaktischen Schocks mit nur einem Tropfen Milch.

Wenn der Körper laktoseintolerant ist, reagiert nur der Magen. In diesem Fall können Sie sicher sein, dass die Allergie durch einen Enzymmangel verursacht wird, meistens durch das Fehlen eines Enzyms - Lactase.

Nach den ersten zwei Lebensjahren beginnt bei den meisten Kindern die Menge der produzierten Laktase abzunehmen, und in einigen Fällen stellt der Körper die Produktion ganz ein (dies geschieht besonders häufig bei Personen, die aus irgendeinem Grund lange Zeit keine Milch getrunken haben und Verwandte mit Laktoseintoleranz haben ).

Gleichzeitig können fermentierte Milchprodukte konsumiert werden, da dort Laktose durch Enzyme ohne Beteiligung von Körperenzymen abgebaut wird.

Interessanterweise ist die Laktoseintoleranz eindeutig ethnisch abhängig: Bis zu 80% der Erwachsenen in Asien und Afrika können keine Milch trinken, während beispielsweise bei Skandinaviern nur 3-4% der Bevölkerung gezwungen sind, dieses Produkt zu meiden.

Dank der molekularen Diagnostik können Sie genau herausfinden, was die Ursache der Reaktion ist, eine echte Allergie oder ein Mangel an Enzymen.

Wenn die molekulare Analyse zeigt, dass der Körper nicht auf Kuhmilchproteine ​​reagiert, müssen Sie sich an einen Ernährungsberater wenden, nicht an einen Allergiker.

Milchallergietests

Ein erfahrener Allergologe kann die Diagnose richtig bestimmen und eine echte Allergie bei einem Kind beispielsweise von einem Laktosemangel unterscheiden. Wenn die Untersuchung und Analyse der Symptome nicht ausreicht, werden zusätzliche Untersuchungsmethoden vorgeschrieben.

  • Allergochip;
  • Allgemeine Blutanalyse;
  • Bluttest auf Immunglobuline;
  • Hautstichprobe.

Die Allergochip-Analyse ist ein Basistest, der genau zeigen kann, welches Milchprotein die Ursache einer allergischen Reaktion ist..

Essentielle allergene Proteine ​​in der Kuhmilch

Kasein ist ein hitzebeständiges Protein. Verliert auch bei hohen Temperaturen nicht seine allergenen Eigenschaften.

  • Bos d 8 - Kasein;
  • Bos d 9 Alpha s1-Casein;
  • Bos d 10 Alpha s2-Casein;
  • Bos d 11 Beta-Casein;
  • Bos d 12 Kappa-Kasein.

Molkeproteine ​​sind Nebenproteine. Verantwortlich für Kreuzreaktionen zwischen: Fleisch - Fleisch, Tierhaar - Fleisch, Tierhaar - Tierhaar.

Proteine ​​kommen in der Epidermis, in Wolle, Milch und Tierfleisch sowie im Eigelb eines Hühnereies vor

  • Bos d 4 alpha Lactalbumin;
  • Bos d 5 beta-Lactoglobulin - Lipocalin;
  • Bos d 6 Serumalbumin;
  • Bos d Lactoferrin Transferin.

Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass eine Reaktion auf Lipocalin in Milch (Bos d 5 - b Lactoglobulin) bei kleinen Kindern das Risiko erhöht, bei Tieren in einem höheren Alter eine Allergie gegen Lipocaline zu entwickeln. Und eine Allergie gegen tierische Lipocaline erhöht wiederum das Risiko, an Asthma bronchiale zu erkranken..

Allergie gegen Kuhmilch bei einem Kind

Allergien gegen Milchprodukte sind bei einem Kind häufig. Besonders in den ersten 1-5 Lebensjahren. In Russland betrifft die Krankheit 1 von 50 Kindern. Über die Gründe und Behandlungsmethoden weiter.

Die Gründe

Eine negative Reaktion auf Kuhmilch ist das Ergebnis einer überempfindlichen Immunantwort auf ein Milchprotein oder eine Gruppe von Milchproteinen.

Wenn eine Person Kuhmilch nicht verträgt, reagiert das Immunsystem übermäßig auf das darin enthaltene Protein. Der Körper hält diese Proteine ​​für "schädliche Eindringlinge". Und er fängt an, gegen sie zu kämpfen. Es verursacht eine negative Reaktion.

Der Grund für die Antwort kann ein Laktasemangel sein. Dies geschieht, wenn dem Körper Laktase fehlt. Laktase ist ein Enzym, das Laktose abbaut. Protein wird teilweise verarbeitet und "Überschuss" wird vom Immunsystem als schädlich empfunden.

Hinweis: Eine allergische Reaktion auf Kuhprotein ist nicht gleichbedeutend mit einer Laktoseintoleranz. Bei "Unverträglichkeit" ist es für die Verdauungsorgane schwierig, Milch zu verarbeiten.

Symptome und Anzeichen

Symptome einer Milchallergie bei einem Kind:

  • mühsames Atmen;
  • Heiserkeit;
  • Husten;
  • Verstopfung des Rachens;
  • Magenverstimmung;
  • Erbrechen und Durchfall;
  • juckende, geschwollene Augen;
  • Nesselsucht;
  • Blutdruck senken.

Die Symptome können zu unterschiedlichen Zeiten variieren. Manchmal ist die Reaktion mild, wie Hautausschlag, Nesselsucht, laufende Nase. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Antwort beim nächsten Mal dieselbe sein wird.

Es gibt Kinder, die später Symptome entwickeln. Die Reaktion erfolgt nach einigen Stunden oder Tagen.

  • lockerer Stuhl (möglicherweise blutig);
  • Erbrechen, Durchfall;
  • Weigerung zu essen;
  • Reizbarkeit, Kolik;
  • Hautausschlag, Ekzeme.

Eine Allergie gegen Kuhmilch bei einem Kind zeigt sich 2-5 Wochen nach der ersten Einnahme einer darauf basierenden Formel. Es gibt jedoch Ausnahmen.

Hinweis: Wenn Babys diese Probleme haben, ist es für die Mutter besser, keine Milchprodukte zu konsumieren. Besonders vor dem Füttern.

Etablierung einer Proteinallergie

Der Hauptindikator sind Symptome. Wenden Sie sich an den Kinderarzt, nachdem Sie Anzeichen festgestellt haben.

Der Arzt wird Fragen stellen und die Anzeichen der Krankheit analysieren. Das Kind untersuchen.

Stuhl- und Blutuntersuchungen sind vorgeschrieben. Schreibt eine Überweisung an einen Allergologen.

Ein Allergologe führt Hauttests durch. Während des Tests wird Milch auf die Haut des Patienten aufgetragen und zerkratzt. Wenn das Kind auf ein Allergen reagiert, schwillt die Haut im verkratzten Bereich an.

Wir identifizieren einen Laktasemangel

Laktoseintoleranz ist keine Milchallergie. Letzteres ist die Immunantwort auf Protein in Lebensmitteln.

Und Laktasemangel ist die Unfähigkeit des Verdauungssystems, Laktose abzubauen, was zu Blähungen, Schmerzen und Durchfall führt. Ein Mangel ist nicht mit der Immunantwort verbunden.

Welche Krankheit das Kind hat, wird durch die Testdiät bestimmt. Die Diät wird vom Arzt verschrieben.

Produkte mit Laktose sind vom Menü der Krankenschwester und des Kindes ausgeschlossen:

  • Futtermischungen auf Laktosebasis (ersetzt durch laktosefreie);
  • Muttermilch;
  • Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte.

Wenn während der Diät beim Kind keine allergische Reaktion festgestellt wurde, liegt ein Laktasemangel vor. Im Falle einer Proteinallergie verschwinden die Manifestationen nicht schnell, sondern werden allmählich beseitigt.

Entwicklung einer Milchallergie

Normalerweise wird Milchprodukte vom Magen von Säuglingen schlecht wahrgenommen. Dies ist ein natürliches Phänomen. Das Immunsystem und die Darmflora sind nicht vollständig ausgebildet. Allergien verschwinden normalerweise mit 3 Jahren.

Auch das Auftreten und die Entwicklung von Allergien werden durch Umweltbedingungen und Vererbung reguliert..

Die Risikogruppe besteht aus folgenden Umständen:

  • Die stillende Mutter oder andere Verwandte sind anfällig für Allergien.
  • schwierige Schwangerschaft (Bedrohung durch Fehlgeburt, Stress, schwere Toxikose, fetale Hypoxie);
  • eine schwangere Frau lebte unter ungeeigneten Bedingungen (ökologisch ungünstiges Gebiet, Arbeit in einem „schädlichen“ Unternehmen);
  • übertragene Rotavirus-Infektion;
  • Darmprobleme.

In den letzten beiden Fällen wird die Allergie erworben. Sie versuchen es mit einer Diät zu beseitigen..

Hinweis: Empfohlene Nahrung für ein Neugeborenes ist Muttermilch. Es enthält die Substanzen, die das Baby benötigt. Und es gibt keine "fremden" Proteine.

Wie man eine Milchallergie eines Kindes behandelt?

Diät sollte die Schlüsselbehandlung sein. Der empfohlene Ansatz besteht darin, dieses Produkt auszuschließen. Milch ist jedoch wichtig für die Entwicklung von Babys. Und ältere Kinder. Es ist unerwünscht, es aus der Nahrung eines wachsenden Organismus zu entfernen. Dies gefährdet seine Entwicklung.

Und wenn bei einem Kind eine Allergie diagnostiziert wird, verschreibt der Arzt eine spezielle hypoallergene Formel der Mischung, die die Symptome lindert und die Wachstumssicherheit bei der Entwicklung gewährleistet.

Wenn das Kind auf Mischungen ist

Wenn der Patient handelsübliche Formeln verwendet, können Sie Formulierungen auf der Basis von Proteinhydrolysat ausprobieren. Es ist ein teilweise gespaltenes Protein mit heilender und prophylaktischer Wirkung.

Die Zusammensetzung solcher Produkte umfasst leicht verdauliches Molkenprotein oder Kaseinprotein aus Tiermilch, das während des Gerinnens hergestellt wird..

Mischungshydrolysate werden in hoch-, niedrig- und teilweise hydratisiert unterteilt.

Hoch hydrolysiert umfassen:

  • Molke (dies sind Mischungen wie Nutrilak PEPTIDI MCT, Nutrilons patentierte PEPTI TCS-Formel, Friso PEP-Pulvermischung und Alfare);
  • Kasein (Neocate-Mischung, Pregestimil-Zusammensetzung sowie Nutramigen und das seltene Friso PEP AC).

Sie werden mit signifikanten Formen von allergischen Reaktionen und in der akuten Periode der Symptome erworben..

Hydrolysiert werden teilweise zur Prophylaxe sowie bei leichten bis mittelschweren Symptomen eingesetzt.

  • Nutrilak HA Blend;
  • Nan GA Pulver (empfohlen für die Kleinsten);
  • Zusammensetzung von Humana GA;
  • Tyoma GA-Formel (als die sicherste angesehen);
  • und andere.

Niedrig hydratisierte Formulierungen werden zu vorbeugenden Zwecken verwendet.

Eltern zu wissen: Gemischte Hydrolysate unterscheiden sich durch die Proteingröße. Je kleiner es ist, desto weniger allergisch ist die Zusammensetzung. Das Allergiegrad wird stark reduziert, wenn das Volumen weniger als 5-6 kDa beträgt. Zusätzlich wird der Gehalt an Aminocarbonsäuren in der Zusammensetzung überwacht. Durch sie wird die Mischung bitter-salzig. Die optimale Konzentration beträgt 10-15%. Alles ist auf der Verpackung angegeben.

Wenn sich das Baby von Muttermilch ernährt

Muttermilch ist die beste Option, um ein Neugeborenes zu füttern. Eine Milchallergie eines Babys kann ihn jedoch auch betreffen. Dann sollten Sie künstliche Mischungen-Hydrolysate oder fermentierte Milchzusätze probieren.

Wichtig: Sauermilch wird frühestens nach 7 Monaten verabreicht.

Geeignete fermentierte Milchprodukte:

  • Hüttenkäse. Enthält Milchproteinkonzentrat und Fett (auch Milch), die vom "kleinen" Organismus gut angenommen werden. Beginnen Sie mit 1/2 Teelöffel pro Tag zu geben. Innerhalb eines Monats wird dieses Volumen auf 30-40 g erhöht..
  • Kefir. Kefir wird frühestens nach 8 Monaten ab 30 ml pro Tag verabreicht. Erhöhen Sie das Volumen schrittweise auf 200 ml.
  • Darüber hinaus können Sie auf Eigelb zurückgreifen. Es wird mit Kartoffelpüree gemischt. Dieses Produkt wird jedoch verabreicht, nachdem der Allergiker mindestens ein Jahr alt geworden ist. Andernfalls können Kinder vergiftet werden..

Es gibt spezielle fermentierte Milchprodukte von Babynahrungsherstellern. Es wird empfohlen, mit ihnen zu beginnen. Übrigens haben "Agusha" und "Tema" viele davon..

Wenn das Kind über 3 Jahre alt ist

Für Kinder über drei Jahre bleiben die Behandlungsprinzipien gleich. Das Allergen ist von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen.

Gelegentlich verschreibt der Arzt Medikamente gegen Allergien - zur internen Anwendung (zur Vorbeugung) und zur externen Anwendung (zur Linderung der Symptome).

Was tun bei einer Verschlimmerung von Allergien??

Wenn ein Arzt feststellt, dass das Risiko einer schwerwiegenden allergischen Reaktion besteht, wird er einen Adrenalin-Autoinjektor verschreiben. Es ist ein kleines, tragbares Gerät zur Verabreichung einer Dosis Adrenalin. Sie werden in extremen Situationen eingesetzt - mit ernsthaften Gesundheitsbedrohungen. Zum Beispiel, wenn das Kind nicht atmen kann oder das Bewusstsein verliert.

In anderen Fällen erfordert eine Exazerbation:

  • Frieden;
  • reichlich Getränk;
  • Medikamente zur Linderung von Symptomen (wie Erkältungstropfen oder eine beruhigende Salbe bei Juckreiz).

Separat sollte über die Hautpflege während einer Exazerbation gesagt werden.

Das Kind wird nützlich sein:

  • jeden zweiten Tag warme Bäder. Sie verbessern die Funktionen der Epidermis. Wasser - entchloret, Dauer - nicht mehr als 10 Minuten;
  • hypoallergene Babycreme für empfindliche Haut. Täglich 1-2 mal täglich auftragen;
  • Beseitigung von aggressiven Stoffen wie Waschlappen und rauer Kleidung.

Spezifische Empfehlungen können vom behandelnden Arzt gegeben werden.

Medikamente

  • Enterosorbentien. Sie binden allergene Substanzen im Darm und verhindern, dass sie in den Blutkreislauf gelangen. Es gibt spezielle Enterosorbentien für Kinder. Eines der beliebtesten und wirksamsten Mittel gegen Allergien ist Enterosgel. Es ist jedoch sicherer, wenn das Mittel von einem Arzt individuell verschrieben wird..
  • Antihistaminika. Unterdrückt die körpereigene Histaminproduktion, die eine allergische Reaktion hervorruft.
  • Nicht hormonelle antiallergene Salben und Cremes. Babys wird oft Fucicort Salbe verschrieben..
  • Zusätzlich (zur Linderung der Symptome):
  1. Bronchodilatatoren. Bei Atemproblemen. Salbutamol und Ketotifen sind wirksam. Letzteres reduziert zusätzlich zum Haupteffekt Schwellungen und Juckreiz.
  2. Nasentropfen. Zum Beispiel Xylometazolin.
  3. Antiallergische Augentropfen. Zum Beispiel Ketotifen. Lindert Juckreiz und beseitigt tränende Augen.
  4. Oft werden Babys Fenistil-Tropfen verschrieben - gegen Juckreiz und Rötung.

Arten von Gemischen und Empfehlungen

Die Mischung für das Kind muss vom behandelnden Spezialisten ausgewählt werden. Besonders wenn ein Baby allergisch gegen Kuhmilchproteine ​​ist. Der Arzt erstellt eine individuelle hypoallergene Formel oder hilft einfach bei der Auswahl der Marke und Zusammensetzung. Hier sind allgemeine Empfehlungen..

Sojamischungen

Soja-Baby-Formulierungen sollten erst im Alter von sechs Monaten angewendet werden.

Der Grund ist der hohe Gehalt an Phytoöstrogenen in Soja. Dies sind Verbindungen, die die Wirkung des weiblichen hormonellen Östrogens nachahmen und ein Gesundheits- und Wachstumsrisiko für Ihr Baby darstellen..

Selbst in einem höheren Alter, zum Beispiel im Alter von 3 Jahren, konsultieren sie einen Arzt, bevor sie Sojamilch kaufen.

Es gibt auch eine Kreuzreaktivität zwischen Milchprotein und Sojaprotein. Daher haben einige Patienten mit Kuhproteinunverträglichkeit Probleme mit Soja.

Ziegenmilchmischungen

Ziegenmilchproteine ​​werden besser aufgenommen. Daher ist die Magenschleimhaut weniger gereizt. Und es verarbeitet die eingehenden Lebensmittel schneller. Im Jahr 2020 begannen Mütter, diese Mischung sehr oft für ihre Kinder zu verwenden..

Obwohl die Proteine ​​von Ziegen- und Kuhmilch unterschiedlich sind, sind beide Arten dem Körper des Babys fremd. Daher können Sie allergisch gegen Ziege sein oder nicht. Müssen versuchen.

Im Allgemeinen sind Ziegenmilchmischungen von besserer Qualität. Ihre Kosten sind höher.

Beliebte Mischungen von Experten empfohlen

Ärzte empfehlen folgende Marken:

  • Kindermädchen. Zusammensetzung basierend auf Ziegenmilch. Nicht für alle Patienten geeignet, da dies auch zu einer Reaktion führen kann. Wenn nicht, lässt die Allergie in 1-2 Wochen nach..
  • Neocate. Geeignet für Babys mit leichten allergischen Reaktionen.
  • Nutrilon Pepti Allergie. Mit stark hydrolysierten Kuhmilchproteinen mischen. Geeignet für Babys mit mäßiger Milchunverträglichkeit.
    Die Mischung wird gemäß den Empfehlungen des Allergologen ausgewählt. Ärzte beraten übrigens in Russland hergestellte Babyprodukte.

Um zu testen, ob die Mischung geeignet ist, geben Sie Ihrem Kind am besten 1 bis 2 Teelöffel. Warten Sie 2-5 Stunden. Es sollte keine Reaktion auf die richtige Zusammensetzung erfolgen.

Diät gegen Milchallergie bei einem Kind

Die Diät für Allergien ist exklusiv. Eltern sollten den Kontakt des Babys mit dem Allergen einfach ausschließen..

Wenn ein bestimmtes Proteinallergen bekannt ist, wird eine individuelle Diät vorbereitet.

Wenn ein bestimmtes Allergen nicht identifiziert wird, wird dem Baby eine leichte Diät verschrieben: ein Menü ohne bestimmte Milchprodukte. Zuerst werden sie von der Diät ausgeschlossen und dann nach und nach wieder eingeführt..

Hinweis: Milch und ihre Bestandteile sind in vielen anderen Produkten enthalten: Backwaren, Würstchen, Schokolade, Eis, Mayonnaise. Sie müssen auch ausgeschlossen werden.

Wenn Sie Milchprodukte aus dem Menü entfernen und sie dann jeden Tag ein wenig geben (Erhöhung der Portion), können Allergiesymptome verschwinden. Verbesserungen des Hautzustands sind besonders häufig. Dies ist ein Training für das Immunsystem..

Wenn das Verdauungssystem des Babys vollständig ausgebildet ist, kann Milch frei konsumiert werden. Dies geschieht um ca. 5-6 Jahre. In seltenen Fällen begleiten Allergien eine Person bis ins hohe Alter..

Milchsubstitution anderer Säugetiere

Es wird nicht empfohlen, Kuhmilch durch andere Sorten zu ersetzen. Besonders bei Kindern unter 1-2 Jahren. Milch von anderen Säugetieren ist ebenfalls kein Allheilmittel. Es kann auch zu unerwünschten Reaktionen führen. Schafe und Ziegen sind besonders nicht wie.

Milch von verschiedenen Säugetieren unterscheidet sich jedoch in der Proteinzusammensetzung. Daher kann sich eine Allergie gegen Milch bei einem Kind nur beim Verzehr von Kuh manifestieren.

Getreide- oder Hülsenfruchtgetränke sind nicht für Kinder unter 5 Jahren geeignet. Ursache - unzureichende Nährstoffe.

Der Austauschpfad ist jedoch einen Versuch wert. Am besten unter ärztlicher Aufsicht. Kinderärzte empfehlen Stutenmilch.

Was kann mit Milchallergie verwechselt werden

Kuhmilchallergie wird oft mit den angegebenen Krankheiten verwechselt:

  • Laktoseintoleranz. Der häufigste Fall von "Verwirrung". Im Falle einer Unverträglichkeit toleriert eine Person überhaupt keine Milchprodukte. Mit Hilfe der Diät ist es möglich, voneinander zu unterscheiden. Das Menü ist oben beschrieben.
  • Darminfektionen. Anzeichen wie Durchfall oder Erbrechen sind verwirrt. Bei einer Darminfektion tritt jedoch häufig ein Temperaturanstieg auf. Die Temperatur dauert mehrere Stunden.
  • Probleme mit den oberen Atemwegen. Bronchitis, laufende Nase, nur Atemnot. Die aufgeführten Anzeichen können nur Symptome sein. Der Arzt wird eine genaue Diagnose stellen.
  • Unverträglichkeit gegenüber anderen Produkten. Aufgedeckt durch Analysen und eine Ernährungsumstellung.

Bei der Mehrheit verschwindet die Unverträglichkeit gegenüber Milch im Alter von fünf Jahren. Gelegentlich - um acht.

Notiz an die Eltern

Es sollte beachtet werden: Allergie gegen Milch beseitigt sich selbst, wenn sich der Körper entwickelt.

Normalerweise bleibt die Intoleranz in den ersten drei Lebensjahren einer Person bestehen. Manchmal mehr. Laut Forschung werden 50% der Krankheit nach 7-8 Jahren beseitigt. 30% - halten Sie es bis zu 16 Jahre.

Wenn eine Allergie gegen Milch nicht innerhalb von 2-6 Monaten nach der Geburt auftritt, ist dies höchstwahrscheinlich nicht mehr der Fall (wenn sie nicht zusätzlich provoziert wird)..

Schaf- und Ziegenmilch kann im Körper eine negative Reaktion hervorrufen. Kaufen Sie mit Vorsicht.

Unter extremen Umständen wird ein Adrenalin-Autoinjektor verwendet. Das Gerät injiziert Adrenalin und verhindert so den Tod.

Teilweise hydrolysierte Formeln sind nicht hypoallergen genug. Kinderärzte empfehlen den Kauf stark hydrolysierter Optionen.

Milchallergien können mit anderen Erkrankungen verwechselt werden.
Ihr Kind mag möglicherweise den Geschmack der vorbeugenden Formel nicht.

Allergene Proteine ​​können zusammen mit der Muttermilch in den Körper des Kindes gelangen. Also sollte sie auch auf ihre Ernährung achten..

Lebensmitteletiketten sollten sorgfältig gelesen werden. Milch erscheint an den unerwartetsten Stellen.

Bevor Sie selbst Entscheidungen treffen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Besonders über Medikamente. Der Spezialist analysiert den Zustand des Kindes und die Krankengeschichte. Mit dem richtigen Ansatz wird die Allergie verschwinden. Die Hauptsache ist systematisch.

Wann ist eine Allergie gegen Ziegenmilch und wie manifestiert sich die Krankheit? Tipps zur Verwendung des Produkts

In Kontakt mit:
Facebook:
Klassenkameraden:

Ziegenmilch ist zunehmend auf dem Markt und es stellen sich viele Fragen zu ihren Eigenschaften und Merkmalen. Jeder ist besorgt über die Hauptfrage: "Ist dieses Produkt allergisch oder hypoallergen?" Versuchen wir es herauszufinden.

In Bezug auf die Aminosäurezusammensetzung ähnelt Ziegenmilch der Frauenmilch - sie ist sehr nahrhaft, enthält Kalzium, Phosphor und eine ganze Reihe von Vitaminen. Es zieht viel leichter ein als Kuh und löst selten eine negative Reaktion aus.

Kann allergische Reaktionen hervorrufen?

Diese Art von Krankheit tritt auf. Ziegenmilch enthält die Proteine ​​Kasein und Lactoferin. Sie sind die Quellen von Allergien, die sich im Körper ansammeln. Obwohl in sehr kleinen Mengen, sind sie.

Die Krankheit wird auftreten:

  • wenn das Verdauungssystem unreif ist;
  • wenn das Verdauungssystem keine Enzyme produziert, die Laktose abbauen können.

In diesen Fällen können Durchfall, Hautausschlag und andere Anzeichen einer Krankheit auftreten..

Es ist klar, dass diese Faktoren im Erwachsenenalter ziemlich selten sind und daher die Gesundheitsprobleme prozentual gering sind. Kinder haben eher Allergien.

Sie können die allergenen Eigenschaften von Ziegenmilch reduzieren - einfach kochen oder fermentieren. Man darf jedoch nicht vergessen, dass schon eine minimale Menge eines Allergens gesundheitliche Probleme verursachen kann..

Wie es sich manifestiert, was zu tun ist?

Eine Allergie gegen Milcheiweiß ist die Immunantwort darauf. Die Krankheitssymptome treten unmittelbar nach dem Eintritt des Allergens in den Körper oder nach 3 bis 24 Stunden auf. Es ist möglich, Verdauungsstörungen und Hautausschläge zu bekommen.

  • Jeder kann eine Ziegenmilchallergie bekommen. Kleinkinder sind gefährdet, ihr Verdauungssystem ist noch nicht vollständig entwickelt und es gibt Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Nährstoffen. Wenn sich die Allergie bei Babys manifestiert, verschwindet sie normalerweise im Alter von sechs Jahren..
  • Bei Erwachsenen tritt eine Allergie mehrere Dutzend Mal seltener auf. Immerhin ist das Immunsystem bereits gereift und kann seine Funktionen voll ausschöpfen. Oft ist das Problem vollständig gelöst und ein Erwachsener kann ein Getränk trinken, ohne Angst um seine Gesundheit zu haben.

Wenn die ersten Anzeichen einer Allergie auftreten, sollten Sie die Milch abbrechen und einen Arzt konsultieren..

Durch Bestehen der Prüfung und Bestehen der Tests kann festgestellt werden, auf welches Produkt sich die Reaktion manifestiert hat. Nach der Diagnose gibt der Arzt Empfehlungen zur Reduzierung des Verbrauchs oder zur vollständigen Streichung aus der Ernährung..

Es besteht jedoch eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass ein Teil der Kinder, die an einer Unverträglichkeit gegenüber einer Milchart leiden, gegen Ziegen allergisch ist. Andererseits unterscheiden sich die Arten von Proteinen, die allergische Reaktionen hervorrufen, in der Kuh- und Ziegenmilch, die als Heilmittel für die Krankheit dient, indem eine Art durch eine andere ersetzt wird..

Kann ein Baby wissen, wie man ein Produkt in Ergänzungsnahrungsmittel einführt??

Neugeborene und Babys brauchen Muttermilch. In Ermangelung der Möglichkeit des Stillens eignet sich Ziegenmilch als Zusatzstoff in der Nahrung, jedoch nicht als vollständiger Ersatz, sondern in Kombination mit Säuglingsnahrung. Es wird nicht empfohlen, das Kind vollständig auf eine ganze Ziege zu übertragen. Sie können aber auch Trockenmischungen mit Ziegenmilch verwenden.

Kinderärzte warnen vor der Wahrscheinlichkeit allergischer Erkrankungen und empfehlen, das Produkt mit allen Sicherheitsvorkehrungen zu verabreichen.

Am besten kochen Sie Brei in Ziegenmilch und machen Hüttenkäse und Joghurt. Ergänzungsfuttermittel können ab einem Alter von 12 Monaten eingeführt werden.

Vorteile für den Körper des Kindes

Oft wird einem Kind, das gegen Milcheiweiß allergisch ist, ohne Reaktion auf dieses Produkt empfohlen, Ziegenmilch zu essen.

  • Es ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.
  • Es ist nicht so giftig, Ziegen benötigen die meisten Injektionen und Impfungen für Kühe nicht.
  • Absorbiert in nur einer halben Stunde, im Gegensatz zu mehreren Stunden Absorption, die üblicherweise verwendet werden.
  • Verursacht keine Schleimproduktion sowohl im Darm als auch in den HNO-Organen.
  • Hat einen hohen Nährstoffgehalt.
  • Aufgrund seines hohen Kobaltgehalts trägt es zur Erhöhung des Hämoglobins bei. Hilfreich bei der Behandlung und Vorbeugung von Anämie.
  • Hilft die Leber von schädlichen Substanzen zu reinigen.
  • Enthält Albumin, ein Protein aus der Muttermilch.

Dank dieser Eigenschaften stärkt Ziegenmilch die Immunität des Kindes, heilt und reduziert dadurch das Auftreten allergischer Reaktionen auf andere Substanzen.

Ist dieses Milchprodukt hypoallergen oder nicht??

Aus wissenschaftlicher Sicht sind Milchformeln hypoallergen, wobei Proteine, die allergische Reaktionen hervorrufen können, modifiziert, beispielsweise hydrolysiert wurden. Auf dieser Grundlage können Ziegenmilch und daraus hergestellte Produkte nicht als 100% hypoallergen angesehen werden.

Aus praktischer Sicht ist Ziegenmilch ein Konkurrent zu fast allen Ersatz- und Trockenmischungen. Praktizierende halten es für hypoallergen..

Trinken als Reaktion auf Kuhprotein

  • Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind, setzt Ihr Immunsystem jedes Mal, wenn Sie es trinken, Histamin an mehreren Stellen gleichzeitig frei, was zu Ekzemen, Nesselsucht oder Magen-Darm-Störungen führt..
  • Sehr selten, aber Atemprobleme und Kehlkopfödeme können auftreten. Kleine Kinder reagieren normalerweise mit einem Ausschlag auf den Wangen, unter den Knien und auf den Ellbogen.

Für Babys und Kleinkinder wird normalerweise ein hypoallergener Ersatz empfohlen, für ältere und Erwachsene werden Soja-, Reis-, Hafer- und Mandelmilch angeboten. In diesen Getränken entspricht die Menge an Kalzium seiner Zusammensetzung in der Milch, und in Bezug auf den Gehalt an Proteinen und Nährstoffen verlieren die Ersatzstoffe an die Ziege.

Ziegenmilch enthält praktisch keine allergenen Proteine ​​wie Alpha-S1-Casein und Gamma-Casein. Wenn Sie daher normale Milch durch Ziegenmilch ersetzen, verschwinden atopische Dermatitis und andere Allergiepunkte..

Hilft es bei der Behandlung und warum?

Da Ziegenmilch fast keine Allergene enthält, führt ihre Verwendung häufig zu guten Ergebnissen, und Babys und Erwachsene werden Hautausschläge los und fühlen sich gleichzeitig gut. Sie müssen jedoch nur berücksichtigen, dass der Effekt erzielt werden kann, wenn der Kontakt mit allergenen Produkten beseitigt wird.

Ziegenmilch enthält Sialinsäure, die für das Immunsystem und die Abwehrkräfte des Körpers verantwortlich ist. Ein gestärkter Körper kommt mit allergischen Phänomenen besser zurecht.

Wie oben erwähnt, besteht die Behandlung von Allergien in der Erhöhung der Immunität und der Fähigkeit, die Begegnung mit der Substanz, die sie verursacht, zu vermeiden. Ziegenmilch kommt mit jeder dieser Bedingungen zurecht. Gute Ärzte empfehlen Allergikern, jeden Tag ein Glas dieses gesunden Getränks zu trinken..

Das Thema wurde enthüllt und eine Vielzahl von Fragen beantwortet. Ziegenmilch ist ein ausgezeichnetes Produkt zum Ersetzen von Kuhmilch, zur Vorbeugung und Behandlung von Manifestationen verschiedener Arten von Allergien. Es existiert, aber die Anzahl der Menschen, die diese Krankheit infolge des Verzehrs von Ziegenmilch erlitten haben, ist geringer als diejenigen, die die gleichen Probleme wie die übliche Kuhmilch haben..

Was tun, wenn Sie bei Kindern allergisch gegen Milch sind??

Kinder trinken Milch, Sie werden gesund sein! Natürlich enthält Milch Kalzium, Mineralien, Vitamine, es ist reich an Eiweiß und Fetten. Aber was ist, wenn dieses Getränk Kindern nicht Gesundheit, sondern Schaden bringt? Und wird es mit dem Alter verschwinden?

Laut Statistik sind etwa 10% der Kinder unter einem Jahr allergisch gegen Milchprodukte. Es ist bekannt, dass eine Allergie eine Reaktion auf die Einführung eines fremden Proteinantigens in den Körper ist. Es gibt ungefähr 25 solcher Antigene in Kuhmilch. Die aktivsten in dieser Hinsicht sind Beta-Lactoglobulin, Serumalbumin, Alpha-Lactoglobulin, Casein.

Protein ähnelt in seiner Struktur einer Kette, deren Glieder Aminosäuren sind. Wenn die Kette unter dem Einfluss von Enzymen in Magen und Darm gelangt, zerfällt sie in separate Elemente, die vom Körper problemlos aufgenommen werden.

Bei Babys ist das Verdauungssystem völlig unreif, es gibt möglicherweise nicht genügend Enzyme, und dann bricht diese Kette nicht vollständig zusammen, sondern enthält mehrere Glieder gleichzeitig. Solche Strukturen können im Darm nicht aufgenommen werden, es entsteht eine Immunantwort, die sich in Form von Allergien manifestiert.

  • Echte Milchallergie - Wenn ein Baby mit einem unreifen Enzymsystem eine kleine Menge Milch trinkt (oder diese in der Muttermilch erhält) und sein Körper die Proteinbelastung nicht bewältigen kann.
  • Pseudoallergie - es gibt genug Enzyme und sie funktionieren gut, aber das Kind trank so viel Milch, dass das Verdauungssystem nicht damit umgehen konnte. Eine übermäßige Proteinbeladung eines normal funktionierenden Körpers führt ebenfalls zu Allergien. In diesem Fall ist die Allergie nicht auf die Art des Produkts zurückzuführen, sondern auf seine Menge.

Unterscheiden Sie zwischen Milchproteinunverträglichkeit und Kuhmilchproteinallergie. Unverträglichkeit ist die Schwierigkeit bei der Verdauung von Milch und das Immunsystem ist daran nicht beteiligt, und Allergie ist die Reaktion des Immunsystems auf ein fremdes Protein.

Warum Allergien auftreten?

Lesen Sie auch zum Thema:

In einigen Quellen wird eine Milchallergie als unzureichende Reaktion des Körpers nur auf Milcheiweiß angezeigt, in anderen auf Milchzucker - Laktose (siehe Laktasemangel). Beides ist richtig, da beim Verzehr von Milchprodukten eine allergische Reaktion sowohl durch Milchprotein als auch durch Laktose ausgelöst werden kann..

Für ein Neugeborenes ist alles außer Muttermilch die raueste Nahrung. Bei Säuglingen ist die Schleimhaut des Verdauungstrakts locker, nicht reif, nicht durch die natürliche Mikroflora geschützt und für Allergene gut passierbar. Erst im Alter von 2 Jahren bei Kindern erwerben die Wände des Magens und des Darms die Fähigkeit, der Einführung von Krankheitserregern zu widerstehen. In Fällen, in denen:

  • Mutter selbst ist anfällig für allergische Reaktionen
  • Die Schwangerschaft fand unter ungünstigen Umweltbedingungen statt - eine Industriestadt, eine Metropole, die in gefährlicher Produktion arbeitet
  • Es gab einen pathologischen Verlauf der Schwangerschaft - Stress, fetale Hypoxie, drohende Beendigung, Gestose während der Schwangerschaft usw..

Das Risiko, bei einem Kind Allergien zu entwickeln, steigt. Das heißt, Faktoren wie Vererbung, Ökologie, Ernährungsgewohnheiten, Lebensstil, das Vorhandensein schlechter Gewohnheiten in der Familie, die Gesundheit und das Alter der Mutter sowie der Verlauf der Schwangerschaft werden als wichtig angesehen..

Wie manifestiert sich eine Milchallergie??

Da Allergene im Blut zirkulieren, können alle Organe und Systeme an einer allergischen Reaktion beteiligt sein. Eine Allergie gegen Kuhprotein kann durch Stress, Erkältungen, schwere Infektionskrankheiten und eine schlechte Abschaltung der Umwelt verschlimmert werden.

Gastrointestinale Störungen

Bei Kindern unter einem Jahr manifestiert sich dies in Form von losen Stühlen. Aufgrund der Tatsache, dass die Verdauungsorgane ihren Pflichten nicht nachkommen:

  • unverdaute Speisereste, geronnene Milch erscheinen im Kot
  • Erbrechen kann auftreten, und bei kleinen Kindern - häufiges und starkes Aufstoßen (siehe Ursachen für Aufstoßen bei Säuglingen)

Milchproteine ​​werden von den Antikörpern des Körpers angegriffen und die Darmschleimhaut wird zusammen mit den Antigenen geschädigt..

  • Daher können rote Blutkörperchen im Kot vorhanden sein, die nur mit einer speziellen Analyse nachgewiesen werden, oder Blutstreifen, die für das Auge sichtbar sind. Dies ist ein Zeichen für eine schwere Allergie..
  • Eine Schädigung der Darmschleimhaut äußert sich in Bauchschmerzen. Kleine Kinder sind oft unruhig, ungezogen, weinen. Dieser Zustand muss von Koliken unterschieden werden (siehe, was mit Koliken bei Säuglingen zu tun ist). Es ist zu beachten, dass sich eine solche Reaktion nur dann manifestiert, wenn Kuhmilch oder eine darauf basierende fermentierte Milchmischung in den Körper gelangt. Muttermilch selbst sollte keine Allergien auslösen (außer in äußerst seltenen Fällen), und die Produkte, die die Mutter konsumiert, können.
  • Bei Kindern werden die Schmerzen nach einem Jahr bei ständiger Aufnahme von Milchprodukten chronisch. Es ist kurzfristiger Natur mit einer Lokalisierung in der Nähe des Nabels. Darmkoliken, Störungen der Darmmotilität, Symptome einer Kolitis können ebenfalls stören.
  • Bei jeder allergischen Reaktion wird Histamin freigesetzt, was wiederum zu einem Anstieg der Salzsäure im Magen führt. Dies erklärt die Schmerzen bei Kindern in der Magengegend..

Eine lang anhaltende und anhaltende Milchallergie bei einem Kind kann zu sekundären Enzymmängeln führen. Verringert die Aufnahme von Laktose, Gluten in Getreide (siehe Symptome von Zöliakie, Liste glutenfreier Lebensmittel), verringert die Produktion von Enzymen durch die Bauchspeicheldrüse.

Die Anzahl der Bifidobakterien im Darm nimmt ebenfalls ab, bedingt pathogene Mikroben kommen und vermehren sich, um sie zu ersetzen: E. coli, Enterokokken (siehe Behandlung von Darmdysbiose, Probiotika, Linex-Analoga). All dies beeinträchtigt das Wohlbefinden des Kindes..

Hautläsionen

Die Haut ist das zweite Organ, das stark von Nahrungsmittelallergien betroffen ist. Die häufigsten Symptome einer Milchallergie sind:

Dies ist das erste Anzeichen dafür, dass etwas im Körper des Babys nicht stimmt. Milchschorf tritt häufiger bei flaschengefütterten Kleinkindern mit rosa Wangen auf. Natürlich können Babys es auch haben, aber der Grund wird nicht das Protein der Kuhmilch sein, sondern ein anderes Produkt, das die Mutter verwendet. Milchkruste oder wissenschaftlich Gneis sieht aus wie eine Kruste auf dem Kopf eines Kindes. Die Kruste selbst kann mit Vaseline oder Pflanzenöl gefettet und mit einem Kamm gekämmt werden.

Es erscheint oft auf den Wangen, kann aber auch auf jedem anderen Körperteil auftreten. Zuerst treten Blasen auf, dann Erosion, die Exsudat erzeugt - eine klare Flüssigkeit. Dann heilen die Wunden, Schuppen und Krusten bilden sich. Kinder unter 6 Monaten leiden.

  • Begrenzte atopische Dermatitis

Erscheint unter den Knien an der Innenseite der Ellbogen in Form von mit Schuppen bedeckten Plaques. Der Ausschlag kann regelmäßig nass werden und jucken (siehe Behandlung von Neurodermitis bei Kindern)..

Akute allergische Reaktion auf ein Milchprodukt. Es manifestiert sich als Schwellung an Stellen mit entwickeltem subkutanem Gewebe - der Schleimhaut des Mundes, der Lippen, der Augenlider, der Genitalien. Es gibt keinen Juckreiz der Haut. Wenn ein Ödem an der Kehlkopfschleimhaut auftritt, besteht ein hohes Erstickungsrisiko, dh das Kind kann einfach ersticken. Dieser Zustand ist dringend, erfordert Notfallversorgung und die Verabreichung von hormonellen Medikamenten.

Es ist auch eine akute Reaktion, aber wenn es nicht häufig ist, ist es nicht so gefährlich wie Quinckes Ödem. Es gibt Blasen mit Rötung, die sehr jucken, jucken. Urtikaria ähnelt in ihrer Erscheinung einer Brennnesselverbrennung, weshalb sie einen solchen Namen hat. In diesem Fall ist die Einnahme von Antihistaminika erforderlich (siehe Liste der Allergietabletten für Kinder)..

Schädigung der Atemwege

Atemwegsmanifestationen sind selten und umfassen:

  • Niesen, allergische Rhinitis (siehe Behandlung von allergischer Rhinitis)
  • Atembeschwerden, Keuchen mit dem Risiko eines Laryngospasmus. Dies ist ein medizinischer Notfall, bei dem die Kehlkopfbänder anschwellen. In diesem Fall kann nicht eingeatmet werden und das Kind beginnt zu würgen.
  • Asthma bronchiale - Kuhmilchproteinallergie ist einer der Auslöser seiner Entwicklung.

Wie kann man feststellen, ob dies genau eine Reaktion auf Milch ist??

Der Arzt sammelt Anamnese - das Vorhandensein von allergischen Manifestationen, atopischer Dermatitis, chronischem Durchfall, geringer Gewichtszunahme, Anämie usw..

Analysen - Um andere Krankheiten und Allergien gegen andere Produkte von Milchunverträglichkeiten und Proteinallergien auszuschließen, sendet der Arzt Tests: Coprogramm, Kot auf Dysbiose, Bluttest auf Allergene (IgE-Immunglobuline gegen Kuhmilchprotein usw.), Hauttest Prüfung.

Wie kann man zwischen Milcheiweißallergie und Laktasemangel unterscheiden? Die Symptome können sehr ähnlich sein: Koliken, Blähungen, Aufstoßen, Durchfall. Der Stuhl des Kindes ist wässrig, schaumig, manchmal kann er mehr als 8-10 Mal am Tag grün sein. Es gibt auch eine Kombination dieser beiden Pathologien..

Bei Laktasemangel ist die Ursache all dieser unangenehmen Symptome das Fehlen eines Enzyms - Laktase. Seine Funktion besteht darin, das Disaccharid Lactose in einfache Kohlenhydrate zur Absorption im Darm zu zerlegen. Wenn Laktase nicht ausreicht, wird Laktose nicht abgebaut und im Darm zurückgehalten. Dies führt zu einem Anstieg des osmotischen Drucks und einem Flüssigkeitszufluss. So treten Durchfall, Blähungen und andere Symptome auf..

Laktasemangeltest

Um einen Laktasemangel von einer Proteinallergie zu unterscheiden, wird Ihr Arzt Ihnen raten, einen einfachen Test durchzuführen. Es besteht aus einer laktosefreien Diät für mehrere Tage:

  • Wenn das Kind mit der Flasche gefüttert wird, wird es in eine laktosefreie Mischung überführt
  • wenn gestillt - Mutter folgt einer milchfreien Diät
  • Wenn das Kind älter ist - geben Sie keine Milch und Milchprodukte

Da in naher Zukunft keine Symptome auftreten, wird angenommen, dass ein Laktasemangel schuld ist. Warum nicht Proteinallergie? Weil mehrere Tage nicht ausreichen, um das Allergen aus dem Körper zu entfernen, und die Symptome nicht so schnell aufhören.

Darüber hinaus tritt eine Milchallergie bei kleinen Kindern häufiger auf und verschwindet im Alter von drei Jahren. Und Laktasemangel kann nicht nur von Geburt an, sondern auch erworben werden. Dies geschieht normalerweise, nachdem ein Kind an einer Darm-Giardiasis oder einer Rotavirus-Infektion gelitten hat. In solchen Fällen wird es leicht durch die Diät beseitigt und geht schnell vorbei..

Was tun, wenn ein Baby allergisch gegen Milch ist??

Muttermilch ist die ideale Ernährung für Ihr Baby! Es ist nicht nur leicht verdaulich, es enthält auch die notwendigen Enzyme in seiner Zusammensetzung, die im Magen des Babys aktiviert werden und ihm helfen, Nahrung leicht aufzunehmen. Kinderärzte empfehlen, ein Kind mit Allergien so lange wie möglich nach einer hypoallergenen Diät zu stillen.

Produkte, die Milch oder sogar Spuren von Milch enthalten, sind ausgeschlossen: Sahne, Kondensmilch, Eis, Schokolade, Trockensuppen, Butter, Backwaren, Milchpulver oder Sahnepulver.

Wenn ein gestilltes Baby allergisch gegen Milch ist, sollte eine stillende Mutter ihre Ernährung ändern (siehe, was eine stillende Mutter essen kann). Nach verschiedenen Quellen von Vollmilch kann eine stillende Frau zwischen 100 ml und 400 ml pro Tag trinken. Im Falle einer Allergie bei einem Kind sollte diese jedoch ganz aufgegeben werden. Wenn die Allergie nicht ausgeprägt ist, ersetzen Sie sie durch Kefir, fermentierte Backmilch, Joghurt und Hüttenkäse. Erst nach 2-4 Wochen bessert sich der Zustand des Babys. Wenn sich der Zustand nicht bessert und eine Milchallergie bestätigt wird, empfehlen einige Kinderärzte, das Kind in tiefe Proteinhydrolysemischungen zu überführen.

Wenn Sie bei Ziegenmilch allergisch gegen Kuhmilch sind, ist eine Unverträglichkeit gegenüber Ziegenmilchprotein nicht ausgeschlossen (siehe, warum Milch für Kinder unter einem Jahr, sowohl Kuh als auch Ziege, schädlich ist). Wenn die Proteinallergie des Babys stark ausgeprägt ist, sollten neben Milch auch Eier, Fisch und Nüsse von der Ernährung der Mutter ausgeschlossen werden.

Wenn ein Kind eine Milchunverträglichkeit hat, bedeutet dies nicht, dass fermentierte Milchprodukte von der Ernährung des Babys ausgeschlossen werden sollten. Die Ergänzungsfütterung mit fermentierten Milchprodukten für solche Kinder sollte ebenfalls sehr sorgfältig durchgeführt werden. Sie können versuchen, ab 7 Monaten mit Kefir oder hausgemachtem Joghurt aus Kuh- und Ziegenmilch zu beginnen. Nach 9-10 können Sie versuchen, Hüttenkäse einzuführen (siehe, wie man einem Kind Ergänzungsfuttermittel richtig einführt), nach einem Jahr Eier, Fisch.

Warum sollten fermentierte Milchprodukte keine Allergien auslösen? Bei der Verarbeitung von Milch werden fermentierte Milchprodukte hydrolysiert (gespalten), Milchprotein zerfällt bei der Fermentation in Aminosäuren (einfache Verbindungen), deren Absorption schneller und einfacher ist, und Allergene verbleiben in sehr geringen Konzentrationen.

Wenn Milch unverträglich ist, verursachen Kefir und andere fermentierte Milchprodukte keine Störungen des Magen-Darm-Trakts, Darmstörungen, Urtikaria usw. Sie sollten jedoch auch vorsichtig damit umgehen..

Wie man Quark selbst macht?

Hüttenkäse kann nur einem Kind mit einem speziellen Etikett "für Kinder" gegeben werden. Da sie jedoch aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Zusatzstoffe auch Allergien auslösen können, ist es besser, ihn selbst herzustellen. Einen Esslöffel Sauerrahm in ein Glas Milch geben und einige Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann die leicht saure Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Dabei trennt sich der Quark von der Molke. Es muss mit einem Löffel gesammelt oder gefiltert, auf ein Stück Gaze übertragen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen gelassen und dann herausgedrückt werden. Der Quark ist essfertig. Dieses Produkt ist verderblich, daher wird nicht empfohlen, es länger als einen Tag im Kühlschrank zu lagern..

Was tun mit einer künstlichen Milchallergie??

Die meisten modernen angepassten Formeln werden auf der Basis von Kuhmilch hergestellt. Es wird daher empfohlen, die Mischung entweder durch eine andere auf Ziegenmilch zu ersetzen oder innerhalb von 6 Monaten Hydrolysate zu verwenden. Dann können Sie versuchen, die Mischung auf die übliche zu ändern. Wenn die Symptome wieder auftreten, kehren Sie zu den Hydrolysatmischungen zurück, und die Einführung von Milchprodukten wird um weitere sechs Monate verschoben.

Ziegenmilchformeln werden unter den Namen "Nanny" und "Goat" angeboten. Sie werden von Kindern gut vertragen, sind aber viel teurer als herkömmliche Mischungen. Es sei daran erinnert, dass eine Änderung der Mischung das Problem nicht garantiert beseitigt, da auch auf Ziegenmilch eine Reaktion auftreten kann.

Hydrolysierte Gemische sind Lebensmittel, in denen Proteine ​​zu Dipeptiden abgebaut werden. Sie sind leicht verdaulich und im Allgemeinen laktosefrei.

  • Es gibt Frisopep AS, Peptikate, Frisopep, Alfare, Pregestimil, Nutrilak Pepti SCT und Nutrilon Pepti TCTs auf dem Markt. Ihre ausländischen Kollegen "Vivonex", "Vital" und "Critacare" werden bei schweren Manifestationen einer Allergie gegen Kuhprotein eingesetzt.
  • Zur Vorbeugung von Allergien bei Kindern mit hohem Risiko sind Mischungen mit partieller Proteinhydrolyse geeignet: "Nutrilon GA 1 und GA 2", "NAN GA1 und GA 2"
  • Bei Milchunverträglichkeit und zur Verhinderung der Entwicklung von Allergien: "HiPP GA 1 und GA 2", "Nutrilak GA", "Humana GA 1 und GA 2".

Allergie gegen Milch bei einem Kind über einem Jahr

Wenn das Immunsystem und das Enzymsystem schließlich gebildet sind, verschwindet eine solche Allergie. Während es einen Ausschlag oder andere Manifestationen einer allergischen Reaktion gibt, sollte Milch vollständig von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden. Mit starkem Wunsch kann Milch tierischen Ursprungs durch pflanzliche Milch ersetzt werden:

  • Sojamilch - wird aus Sojabohnen gewonnen. Sie sind reich an Eiweiß und Mineralien. Solche Milch kann zu Hause bezogen werden. Die Bohnen einweichen, dann kochen und zu einem Püree mahlen, abseihen und die Milch ist fertig.
  • Hafermilch ist eine reichhaltige Quelle an Mineralien und Vitaminen. Hafer in ihren Schalen wird gewaschen, mit Wasser gegossen und mehr als eine Stunde bei schwacher Hitze gekocht, filtriert und das fertige Produkt erhalten.
  • Reismilch - um sie zu erhalten, müssen Sie den Reis kochen, den entstandenen Brei in einem Mixer mahlen und filtern.

Eine solche Diät gegen Milchallergien bei Kindern wird dazu beitragen, ihre Ernährung zu diversifizieren. Auch ältere Kinder können Ziegenmilchprodukte essen..

Prognose

Die Zahl der Kinder mit Allergien hat in den letzten Jahren zugenommen. Die Diagnose ist heute viel besser als vor Jahrzehnten, und es ist viel einfacher festzustellen, was die Allergie verursacht hat. Wenn der "Feind" bekannt ist, ist es einfacher, damit umzugehen. Laut verschiedenen Quellen leiden 40-50% der Kinder am Ende des ersten Lebensjahres an Allergien, 80-90% erholen sich nach 3-5 Jahren und in seltenen Fällen bleiben Allergien während ihres gesamten Lebens bestehen. In extremen Fällen können fermentierte Milchprodukte den Mangel an Milch in der Ernährung vollständig ersetzen..

Kürzlich haben amerikanische Wissenschaftler ein interessantes Experiment durchgeführt. Sie untersuchten die Immunantwort bei Kindern mit Allergien, die jeden Tag mehr Milch konsumierten. Und sie fanden heraus, dass mit der Zeit die Hautmanifestationen abnahmen und das Immunsystem nicht mehr so ​​stark auf das Allergen reagierte.

Sie kamen zu dem Schluss, dass das Trinken von Milch das Immunsystem trainieren und weitere Manifestationen von Allergien verschwinden werden. Bisher wird in unserer Medizin dieser Standpunkt nicht unterstützt, ob dies wirklich so ist, wird die Zeit zeigen.

Milchallergie: Symptome und Empfehlungen

Der Ruf von Milch hat in den letzten zehn Jahren stark gelitten. Von der Liste der zweifellos nützlichen Produkte wurde auf die Liste der "kontroversen" migriert. In den meisten Fällen wird empfohlen, "Milch" aus der Ernährung zu streichen, wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie vermuten. Wie manifestiert sich eine Kuhmilchallergie? Was sind ihre Zeichen? Wie erstelle ich eine Diät, wenn ein Kind allergisch gegen Milch ist? Wir haben darüber mit einer Allergologin-Immunologin Olga Zhogoleva gesprochen.

Olga Zhogoleva - Allergologin-Immunologin, Kandidatin der medizinischen Wissenschaften, Chefarztin des medizinischen Zentrums der Alltagsklinik, Mitglied der Europäischen Akademie für Allergie und klinische Immunologie (EAACI).

Ausbildung: Staatliche Medizinische Akademie Woronesch, Medizinische Akademie St. Peterburg für Postgraduiertenausbildung (Spezialisierung - Allergologie und Immunologie).

Berufserfahrung - 10 Jahre.

Allergie gegen Milch bei einem Kind: Gibt es ein Problem??

- Das Problem der Allergie gegen Kuhmilch ist heute wirklich relevant?

- Bis zum Alter von 3-5 Jahren ist eine Milchallergie eine der häufigsten Arten - laut verschiedenen Quellen leiden bis zu 90% aller Kinder mit Lebensmittelallergien daran. Milchallergien sind bei Erwachsenen selten. In den meisten Fällen „wachsen“ Kinder mit 8 Jahren aus dieser Art von Nahrungsmittelallergie heraus. Aber heute entsteht immer häufiger der Eindruck einer "Überdiagnose". Eine Allergie gegen Milch tritt auch dort auf, wo sie nicht existiert und nicht sein kann. Zum Beispiel gibt es funktionelle Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt oder einen Hautausschlag auf der Haut des Kindes. Sie sind möglicherweise weit entfernt von einer Nahrungsmittelallergie gegen Milch, aber aus irgendeinem Grund werden sie zunächst nach der Ursache des Problems in diesem bestimmten Produkt suchen..

- Frage zur richtigen Terminologie: Wie heißt Milchallergie? Allergie und Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilchproteinen sind ein und dasselbe?

- Wenn wir eine negative Reaktion auf eine Produktunverträglichkeit nennen, ist eine Allergie der Sonderfall. Aus Gründen der Terminologie führen Ärzte nicht allergische Reaktionen auf Intoleranz zurück. Wenn eine Person beispielsweise eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose und Milchzucker hat, nehmen nach dem Verzehr von Milchprodukten die Blasenbildung im Magen, Durchfall und die Gasbildung zu. Und das liegt nicht an Allergien, sondern an einem Mangel an einem speziellen Enzym Laktase, aufgrund dessen die Milchzuckerlaktose nicht verdaut wird. Das heißt, es gibt keine Allergie, aber eine Person toleriert keine Milchprodukte.

Milchallergie: Symptome

- Wie manifestiert sich die Milchallergie eines Kindes: Symptome, Anzeichen?

- Wie sieht eine Milchallergie bei Kindern aus? Eine Nahrungsmittelallergie vom unmittelbaren Typ, die mit Hilfe von Labortests festgestellt werden kann, äußert sich in Form von Urtikaria, Ödemen und einer Verschlimmerung der Neurodermitis in den ersten 2 Stunden nach dem Verzehr von Milch. Symptome einer solchen Allergie können auch Erbrechen, Durchfall, verstopfte Nase und laufende Nase sein. In der Regel treten Atemwegsbeschwerden jedoch nicht ohne Hautsymptome auf. Die Hauptmanifestation ist eine Hautreaktion, die als unmittelbarer Typ eingestuft wird. Es gibt auch allergische Reaktionen vom verzögerten Typ, die 2 bis 48 Stunden nach Einnahme des Allergens auftreten. In diesem Fall ist es unmöglich, Allergien mit irgendwelchen Tests und Hauttests zu diagnostizieren..

- Und wie man dann versteht, was es ist?

- Um zu verstehen, worauf eine Person reagiert, ist es nur möglich, ein Ernährungstagebuch, Beobachtungen und eine provokative Einführung des Produkts zu führen. Manifestationen dieser Art von Allergie können atopische Dermatitis oder einige gastrointestinale Symptome sein: Bauchschmerzen, Verstopfung mit weichem Stuhl oder chronischer Durchfall.

Allergie gegen Milch: was zu füttern und was zu essen?

- Ist es immer notwendig, die gesamte Milch vollständig von der Ernährung des Kindes auszuschließen, wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind??

- Die Zusammensetzung von Kuhmilch und anderer Tiermilch enthält viele Proteine. Wenn zum Beispiel ein Baby auf Kasein reagiert, wächst diese Art von Allergie langsam heraus, und wenn es sich um Molkeproteine ​​handelt - schneller. Wir kennen die Mechanismen des Auswachsens einer Nahrungsmittelallergie gegen Milch erst am Ende, Toleranz entwickelt sich oft spontan. Die Empfehlung, mindestens ein Jahr lang eine Diät zu machen, ist jedoch immer gerechtfertigt. Nach dieser Zeit können Sie mit Ihrem Arzt die Möglichkeit einer versuchsweise Rückkehr zur Ernährung von Milchprodukten besprechen..

- Warum müssen Sie das tun??

- Unser Immunsystem hat die Fähigkeit, eine Toleranz gegenüber Allergenen, einschließlich Milchproteinen, zu entwickeln. Grundsätzlich ist dies die Gewöhnung des Immunsystems an ein Protein, auf das früher eine allergische Reaktion aufgetreten ist. Wenn das Immunsystem beginnt, es richtig zu erkennen und als sicher wahrzunehmen, verschwindet die Allergie der Person. Daher kann der Arzt nach der Diät entscheiden, verschiedene Milchprodukte einzuführen..

- Und wie man sie richtig eingibt?

- Es gibt eine sogenannte "Milchleiter": eine bestimmte Reihenfolge der Einführung von Produkten, die den Gehalt verschiedener Arten von Milchproteinen in ihnen und die Erhöhung ihrer Menge berücksichtigt.

Wenn das Milcheiweiß zunächst vollständig entfernt wird, kann nach einer solchen Diät die Verträglichkeit bestimmter Milchprodukte auftreten. Das heißt, anfangs konnte eine Person nichts Milchprodukte konsumieren, aber jetzt kann sie Backwaren essen, die ein Milchprodukt enthalten. Wenn tragbare Milchprodukte auftauchen, ist es sehr wichtig, diese in der Ernährung zu halten. Dann wird das Überwachsen der Allergie beschleunigt..

- Gibt es Fälle, in denen Sie Milchprodukte lebenslang aufgeben müssen??

- Es kommt vor, wenn auch sehr selten. Am häufigsten sprechen wir von einer Allergie gegen Kasein, wenn eine Person nicht einmal thermisch verarbeitete Milchprodukte vertragen kann..

- Stimmt es, dass die Wärmebehandlung von Milch weniger allergisch ist??

- Ja. Einige Milchproteine ​​werden durch Erhitzen zerstört. Wenn ein Milchprodukt gekocht wird, ist es für manche Menschen weniger allergisch..

Stillen und Formel für Milchallergien

- Das erste, was einer stillenden Mutter empfohlen wird, wenn ein Kind Magenprobleme hat, ist, die gesamte Milch aus der Ernährung zu entfernen. Dies ist gerechtfertigt?

- Obwohl Milch bei Kindern Allergien auslösen kann, insbesondere bei Kindern im ersten Lebensjahr, ist es für eine Mutter oft nicht gerechtfertigt, eine strenge Diät einzuhalten. Hier können Sie diesem Prinzip folgen.

Wenn sich die Diät nicht innerhalb von 2 Wochen auf Hautmanifestationen und innerhalb von 4-6 Wochen auf Darmmanifestationen ausgewirkt hat, ist es sinnlos, sie weiterhin zu befolgen. Dies bedeutet, dass die Ursache für das Unbehagen des Kindes in etwas anderem gesucht werden muss..

- Wenn im Falle von Allergien empfohlen werden kann, das Stillen zugunsten von Mischungen abzubrechen?

- Stillen hat immer Priorität. Wir befürworten unter keinen Umständen die Einführung von Gemischen. Wenn ein solcher Ersatz vorgeschlagen wird, müssen die Gründe herausgefunden werden. Die Angst, dass Mutter Milchprodukte nicht aus der Ernährung streichen kann, trifft auf sie nicht zu. Die einzige Indikation für das Ersetzen des Stillens durch eine Formel ist, wenn die Muttermilch aufgrund ihrer spezifischen Bestandteile unverträglich ist. Dies ist jedoch äußerst selten und sehr schwer zu diagnostizieren..

- Könnte es eine Allergie gegen Muttermilch geben?

- Es besteht keine Allergie gegen Muttermilch.

- Und doch, wenn die Situation die Ablehnung der Muttermilch erfordert, welche Art von Formel empfehlen Sie??

- Wenn eine Mischung benötigt wird, ist es immer ein tiefes Hydrolysat, und wenn es unverträglich ist, ist es eine Aminosäuremischung. Weder Ziegenmilch noch Gemüseformeln können in solchen Fällen eine Alternative sein..

- In einem höheren Alter können Sie Kuhmilch durch Ziegenmilch ersetzen, wenn Sie den Verdacht auf eine Milchallergie haben?

- Wenn ein Kind allergisch gegen Kuhmilch ist und es sich nicht um die Hauptnahrungsquelle (Mischung im ersten Lebensjahr) handelt, sondern lediglich um eine Ergänzung der Ernährung, können Sie Kuhmilch durch Gemüse ersetzen. Dies wird jedoch kein vollwertiger Ersatz für die Nährstoffzusammensetzung sein, sondern eine der Optionen für die Geschmacksvielfalt von Lebensmitteln. Gleichzeitig kann Ziegenmilch Kuhmilch nicht ersetzen, wenn sie gegen Milcheiweiß allergisch ist. Es besteht ein sehr hohes Risiko, dass es auch zu einer Allergie kommt, da zwischen ihnen eine Ähnlichkeit in der Proteinzusammensetzung besteht. Natürlich gibt es auch einzigartige Proteine, die Kuhmilch von Ziegenmilch unterscheiden. Die Wahrscheinlichkeit einer Allergie gegen sie ist jedoch sehr gering. Bei der Auswahl einer Alternative muss berücksichtigt werden, dass es bei einer Allergie gegen Kuhmilch sehr wahrscheinlich ist, dass es sich um eine andere Milch tierischen Ursprungs handelt..

Schleim und Adenoide bei Milchallergien

- Wie kann sich eine Milchallergie manifestieren: Husten, Hautausschlag? Ist es möglich durch indirekte Zeichen - visuell oder gemäß den Beschwerden des Kindes -, es zu verdächtigen?

- Überraschenderweise kann ein Allergologe nach der Untersuchung eines Kindes nicht sicher sagen, dass er gegen Milchprodukte oder Weizen allergisch ist. Es gibt keinen spezifischen Hautausschlag oder andere Symptome im Zusammenhang mit dieser Nahrungsmittelallergie. Der Arzt sammelt Informationen, analysiert, beobachtet. Wie reagiert das Kind bei Auftreten einer Allergie auf den Ausschluss bestimmter Lebensmittel, ob und welche Diät wirksam ist? Nachdem der Arzt all diese Informationen gesammelt und analysiert hat, kann er Schlussfolgerungen und Annahmen ziehen. Es ist unmöglich, eine Diagnose einfach durch Untersuchung des Kindes zu stellen. Ein Allergologe ermittelt tatsächlich wie ein Detektiv: Er sammelt eine große Menge an Informationen und analysiert sie.

- Es besteht jedoch die Meinung, dass Adenoiditis und erhöhte Schleimbildung nach dem Trinken von Milch deutliche Anzeichen einer Milchallergie bei Kindern sind.

- Es wurde mehr als eine Studie zur erhöhten Schleimproduktion bei Verwendung von Milchprodukten durchgeführt. Dieses Phänomen hat nichts mit Allergien zu tun. Es ist vielmehr mit den subjektiven Empfindungen einer Person verbunden. Milchprodukte haben keinen Einfluss auf die Schleimproduktion. Aber entsprechend den subjektiven Gefühlen einer einzelnen Person kann es dicker werden. In der Tat können einige Bestandteile der Milch mit Schleim interagieren, wodurch sie viskoser und dicker wird. Eine Person fängt einfach an, es zu fühlen - es scheint, dass es nicht so war, trank etwas Milch und dann erschien es. Tatsächlich handelt es sich jedoch um Schleim in der gleichen Menge, jedoch mit unterschiedlicher Konsistenz und daher deutlicher. Es gibt auch keinen Zusammenhang zwischen Milchallergie und Überwachsen von Adenoidgeweben. Diese Informationen konnten nur in der Weite der ehemaligen UdSSR gefunden werden. Es gibt keine schlüssigen Beweise für diese Theorie..